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La pizza non conosce stagioni… ma i suoi ingredienti sì.
Crediamo che gli ingredienti diano il meglio di sé nel loro momento naturale. Per questo le nostre pizze stagionali cambiano durante l’anno, seguendo profumi, colori e sapori della natura.
Il nostro menù si arricchisce di combinazioni che seguono la stagionalità: ti proponiamo circa ogni mese una nuova pizza, per permetterti di portare in tavola ricette creative per stupire i tuoi ospiti.
Creiamo combinazioni di gusto per valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali, ricercando aziende del territorio per avere prodotti a KM 0 con abbinamenti originali e con la freschezza dei gusti di stagione pensati per stupire e farsi condividere.
In estate ci lasciamo conquistare dalla delicatezza dei fiori di zucca e dalla dolcezza dei fichi, in primaveracelebriamo i sapori verdi e intensi dei carciofi e dell’aglio orsino e in autunno abbracciamo l’aroma avvolgente dei porcini e il calore della zucca.
Quando un ingrediente è di stagione, racconta tutta la sua storia: è più buono, più genuino e risveglia naturalmente la voglia di gustarlo.
Tutto il gusto della pizza… racchiuso in una mezzaluna di bontà con un ripieno filante.
Preparato con il nostro impasto da pizza, dorato fuori e ricco dentro, è la scelta perfetta per chi ama sapori intensi ma vuole qualcosa di pratico, facile da mangiare e davvero speciale.
La sua forma a mezzaluna lo rende pratico da gustare e perfetto per chi desidera un’alternativa originale alla pizza tradizionale, trattenendo al suo interno tutti i sapori e i profumi degli ingredienti.
È possibile scegliere tra impasto classico, rustico o al carbone vegetale, per adattare il calzone ai propri gusti.
Le farciture partono dal classico pomodoro e mozzarella e spaziano fino alle combinazioni più ricche con friarielli o prosciutto cotto, funghi e carciofi.
Tra le proposte da non perdere assolutamente la nostra specialità PI.PO.PA.: con ricotta cremosa, salame piccante, prosciutto crudo e una spolverata di pepe per un’esplosione di gusto.
Il calzone non è solo una pizza chiusa… è un’esperienza tutta da scoprire.
Una proposta originale che unisce il meglio della pizza, della focaccia e del calzone in un’unica specialità.
Una focaccia ripiena di ingredienti di qualità, cotta con cura, si presenta nel formato Mezzometro ed è farcibile fino a due gusti a scelta.
Più pratica di una pizza, più ricca di una focaccia, più conviviale di un calzone.
Divisibile in pratici tranci, è pensata per la condivisione ed è ideale per quattro persone.
Sostanziosa, equilibrata e versatile, è perfetta per un pranzo informale, una pausa di lavoro, un picnic o per arricchire un buffet.
Una soluzione conviviale e raffinata per gustare qualcosa di diverso dal solito.
Non è una pizza. Non è un calzone. Non è una focaccia.
È la Ripienotta: prende il meglio da tutte e tre… e lo trasforma in qualcosa di unico.
Chi l’ha detto che la pizza è solo salata?
Scopri la nostra pizza dolce, preparata con il nostro impasto artigianale.
Croccante, cremosa, irresistibile.
Scegli la tua base preferita – classica, rustica oppure al carbone vegetale – e la farcitura con crema spalmabile alle nocciole oppure al pistacchio.
Completata da una nota croccante: granella di nocciole tostate, arachidi pralinate, granella di pistacchio, praline di caramello salato, noci o gustosissime scaglie di cocco.
Un dessert originale, equilibrato e sorprendente, ideale da condividere, pensato per concludere la cena con una nota golosa e fuori dal comune.
Croccante fuori, morbida dentro, profumata di olio buono e ingredienti freschi: la nostra focaccia conquista al primo morso!
Perfetta nella sua versione tradizionale con olio EVO e sale, oppure da personalizzare con gli affettati e tutti gli altri ingredienti.
Puoi restare sul classico o sceglierne una dalle nostre combinazioni pensate per te, come la Focaccia Julia Roberts con pomodorini, prosciutto crudo di Parma e burrata: un’esplosione di freschezza e sapore.
Una focaccia va sempre bene: puoi condividerla in compagnia per l’aperitivo, assaggiando una fettina a testa, oppure godertela come piatto completo quando vuoi restare leggero ma non vuoi rinunciare al gusto autentico.
Leggera, gustosa, e con il tuo impasto preferito. Da provare!
Ritiro presso il locale