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Il cuore della nostra pizza è un impasto sviluppato con farine poco raffinate e una lunga maturazione naturale tra le 48 e le 96 ore.
Il risultato? Una pizza soffice, fragrante e altamente digeribile, che mantiene struttura e croccantezza anche durante la consegna a domicilio.
Tutte le nostre pizze si possono combinare con i diversi impasti: tutti buoni, leggeri, digeribili e anche divertenti, perché la pizza deve essere buona ma anche bella da vedere.
Leggero, buonissimo, semplice ma non banale.
È l’equilibrio perfetto tra leggerezza e golosità, pensato appositamente per valorizzare ogni ingrediente.
Ottimo con tutte le pizze, spaziale con le focacce, da provare assolutamente con le pizze dolci!
Digeribilissimo, dal sapore contadino che ti parlerà di semplicità e ti porterà indietro nel tempo.
Valorizzato al massimo con gusti delicati come focacce e pizze bianche. Perfetto sia con verdure che con formaggi ed affettati.
Fatto con tanto amore, farine di grano tenero integrale e tutto il gusto e le proprietà del nostro mix multicereali.
Scopri una base dal carattere autentico, pensata per esaltare ogni combinazione.
Grazie alle accentuate proprietà assorbenti del carbone vegetale offre ampi benefici per la digestione.
Ordinare una pizza nera al carbone significa lasciarsi tentare da un piatto unico, ricco di fascino e dal colore intenso, dal sapore evocativo, insolito e che mantiene tutte le peculiarità di gusto di una pizza con impasto classico.
Per tutti i nostri impasti esclusivi a lunga lievitazione usiamo farine italiane selezionate come quelle dei Molini di Voghera, che garantiscono leggerezza, croccantezza e alta digeribilità.
Ritiro presso il locale